Υπάρχουν μερικές μέθοδοι καλλιέργειας αγγουριών. Τις περισσότερες φορές τα αγγούρια φυτεύουν σε ανοικτό έδαφος σε σπόρους ή, από πριν καλλιεργημένα, σπορόφυτα. Μπορεί να απλώνονται στη γη αλλά είναι προτιμότερο να βρίσκονται σε κάθετα στηρίγματα για εξοικονόμηση χώρου κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό σε μικρά αγροτεμάχια, απλοποιεί την φροντίδα και αυξάνει την απόδοση. Εάν επιλέξατε να χρησιμοποιήσετε αυτόν τον τρόπο, οπωσδήποτε να κόβετε στο κάτω μέρος τους βλαστούς και τα φύλλα.
Επιλογή των σπόρων. Οι καλύτεροι σπόροι είναι αυτοί που φυλασσόντουσαν σε ξηρό μέρος όχι περισσότερο από 2-3 χρόνια διότι είναι λιγότερο επιρρεπείς σε λοιμώξεις και έχουν μεγαλύτερη απόδοση. Υβριδικές ποικιλίες έχουν υψηλές αποδόσεις, ανεξάρτητα από τις κλιματολογικές συνθήκες.
Επεξεργασία σπόρων πριν φυτευτούν. Για να εξασφαλιστεί η απολύμανση των σπόρων, καθώς και για την αύξηση της βλάστησης, τους σπόρους εμποτίσουν για λίγα λεπτά σε αλατούχο διάλυμα 4% (40 g αλάτι σε 1 λίτρο σε θερμοκρασία δωματίου). Τα μεγάλα σπόρια κατακάθονται στον πάτο και τα μικρά επιπλέουν στην επιφάνεια. Οι μικροί σπόροι θα πρέπει να αφαιρεθούν. Μετά από αυτό πρέπει να πλύνετε τους σπόρους και να τους στεγνώσετε. Για αύξηση της απόδοσης, πολλοί κηπουροί πριν φυτέψουν τους σπόρους, τους αφήνουν στον ήλιο για 2-3 ημέρες. Αυτή η τεχνική επιτρέπει όχι μόνο τη βελτίωση της βλάστησης αλλά και την αύξηση της ποιότητας και της ποσότητας της. Πεπειραμένοι κηπουροί λένε πως η καλύτερη εποχή για φύτευση σπόρων είναι οι αρχές Μαΐου.
Φροντίδα. Η φροντίδα των φυτών γίνεται με κανονικό πότισμα και άρδευση του εδάφους, προσθήκη θρεπτικών συστατικών, εφαρμογή μεθόδων πρόληψης και ελέγχου των ασθενειών και εχθρών των καλλιεργειών.
Πότισμα. Σε αντίθεση με τα φυτά θερμοκηπίου, ο ανοιχτός κήπος παίρνει υγρασία από άρδευση και από βροχόπτωση. Τα αγγούρια αγαπούν το νερό αλλά όταν το χώμα γίνεται υπερβολικά ποτισμένο μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των ριζών. Ως εκ τούτου, στο πότισμα τον αγγουριών σημαντική είναι η παρατήρηση κατάστασης του έδαφος. Η καλύτερη στιγμή για πότισμα αγγουριών είναι το βράδυ, μετά από το ηλιοβασίλεμα ή νωρίς το πρωί. Με ανεπαρκή, από την άλλη, πότισμα τα αγγούρια συχνά γίνονται πικρά και χαλάει η ποιότητα τους. Η κύρια προϋπόθεση του ποτίσματος είναι το νερό να εμποτίζει ποιοτικά και σε βάθος τις ρίζες.