Το γένος SORBUS (Σορβιά)

Η Σορβιά η αρία (Sorbus aria) είναι ένα ανθεκτικό δέντρο. Το ύψος και η ανάπτυξη του μπορεί να ποικίλλουν ανάλογα με τις συνθήκες, άλλα σε κήπους πρέπει να φτάνει τα 6 μ. σε 20 χρόνια, με άνοιγμα κλάδων 4,50 μ. περίπου. Είναι ένα δέντρο που προτιμά τα ασβεστώδη εδάφη, άλλα μπορεί να καλλιεργηθεί και σε οποιοδήποτε καλό έδαφος. Αν δεν το κλαδέψουμε, τα κλαδιά του, αναπτυσσόμενα, θα δημιουργήσουν ένα τριγωνικό περίγραμμα. Η μορφή των φύλλων του είναι πολύ ελκυστική, καθώς είναι οδοντωτά και μεγάλα, με μια ασημένια επικάλυψη που αλλάζει σε πρασινωπή αργότερα και με λευκό χρώμα από κάτω. Η αυλακωτή επιφάνεια των φύλλων είναι ένα πρόσθετο ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του. Τα άνθη είναι απαλά, σε συστάδες και βγαίνουν το Μάιο και τον Ιούνιο. Το φθινόπωρο βγάζει πορφυρές ράγες σε αφθονία. Δεν έχουν ευχάριστη γεύση, άλλα δεν βλάπτουν αν φαγωθούν. Εδώ πρέπει να αναφέρουμε και ένα άλλο δέντρο του γένους Sorbus, τη Σορβιά την πτηνόφυλλη (Sorbus aucuparia). Δεν διαφέρει πολύ σε ύψος από την προηγούμενη, άλλα έχει μικρότερο άνοιγμα κλάδων (γύρω στα 3,60 μ.) όταν αναπτυχθεί πλήρως. Συνήθως τη βλέπουμε σε πόλεις, σε πάρκα και έξω από δημόσια κτίρια. Στη χώρα μας συναντάται στη βορειοηπειρωτική Ελλάδα. Είναι ένα μικρο δέντρο με ευχάριστη εμφάνιση, με σειρές από στενά μυτερά πάνω σε κάθε μίσχο, που μετά τα λευκά άνθη του εμφανίζονται ράγες με ζωηρό πορτοκαλί χρώμα, ενώ το φθινόπωρο τα φύλλα παίρνουν κίτρινο χρώμα. Αυτό το δέντρο προτιμά ένα πιο όξινο έδαφος, άλλα δέχεται και τις συνηθισμένες συνθήκες των κήπων.